Arxiu mensual: maig de 2016

Els tomàquets de l’àvia

Els tomàquets de l’àvia eren millors que els que menges tu. Aquesta afirmació, que des del Capità Enciam neguem, per que els nostres tomàquets són com a mínim iguals  que els de l’àvia ;-), dóna peu a un article al diari Ara.

Parla de la reducció del nombre de nutrients, proteïnes i vitamines en les fruites i les verdures actuals. Explica que l’agricultura intensiva, l’ús de fertilitzants i pesticides cada cop més agressius provoca l’empobriment del sòl. Detecta que la producció a qualsevol preu acaba tenint efectes negatius. També parla del gran engany de voler tota la fruita immaculada i sense cap defecte, que ens portaria al tema del malbaratament alimentari.

Però en les conclusions, sorprenentment, en lloc de proposar opcions més sostenibles i lògiques, sembla que  l’enginyeria genètica transgènica és la solució. 🙁

Els tomàquets de l'àvia

Els tomàquets de l’àvia

Continua llegint