Des que hem portat la famosa col kale (o col ploma) a la botiga, moltes i molts de vosaltres ens heu explicat les experiències que heu tingut amb ella als fogons. Us proposem un senzill plat que hem adaptat a la nostra manera a partir de receptes de la Sue Su i la Pilar Rozano. Gràcies!
Saltejat de col kale amb xampinyons
L’horta ecològica encara dona productes d’hivern, tot i que la primavera comenci a intuir-se. Per aprofitar la temporalitat de les coses, aquesta setmana toca una miqueta de col ploma (o col kale) a la cistella. Així que si no l’heu provada, ja no teniu excusa!
Horta ecològica
Nova cistella ecològica per començar el mes de març. Amb moltes coses bones, mmmm…
Cistella 2015-02-28