Espigalls a la cistella ecològica d’aquesta setmana del Capità Enciam. Els espigalls provenen d’una varietat de col autòctona del Garraf i recuperada últimament. Si no els heu tastat aquesta és la vostra oportunitat. Els podeu cuinar igual que qualsevol altra varietat de col, bullits, trinxats, al vapor,… Tenen un munt de propietats saludables. Busqueu, busqueu pel Google.
Espigalls