Arxiu mensual: Gener de 2014

Cistella ecològica de fruita i verdura del Capità Enciam

A partir d’aquesta setmana el Capità Enciam introdueix un petit canvi en el seu funcionament. Us farem arribar la proposta de cistella entre divendres i dissabte, i podreu fer la comanda fins dimarts. D’aquesta manera volem millorar la logística i ser més eficients en la recollida i distribució de les verdures i les fruites. El repartiment el continuarem fent igual que fins ara, entre dijous i divendres.

Aquesta cistella és la que suggereix el Capità Enciam per aquesta setmana.

Cistella ecològica 18-01-2014

Cistella ecològica 18-01-2014

Continue reading

Bròcoli ecològic amb beixamel al forn

Bròcoli ecològic amb beixamel al forn. És una nova recepta senzilla que us proposa el Capità Enciam.

El bròcoli es una verdura de la família de les cols molt rica en fibra, baixa en calories i amb una gran quantitat de vitamines, minerals, antioxidants i principis actius anticancerós.

Bròcoli ecològic amb beixamel al forn

Bròcoli ecològic amb beixamel al forn

Ingredients (per a 2 persones):

1 bròcoli ecològic, llet, 1 ó 2 cullerades de farina, 1 cullerada de margarina, nou moscada, sal i formatge rallat. Continue reading

Cistella ecològica de fruita i verdura del Capità Enciam

A la cistella ecològica de fruita i verdura del Capità Enciam, aquesta setmana trobareu com a novetat coliflor ecològica. També hi hem posat cigronets ecològics de l’Alta Anoia. El cigró és un llegum amb un alt component de proteïna vegetal. Si el combines bé amb un cereal, alimenta tant com un bistec i no té greixos saturats.

Demaneu la vostra cistella per e-mail a cap.enciam@gmail.com, al 676.071.029. I mitjançant la web www.capitaenciam.cat podeu demanar al vostre gust.

Cistella 2014-01-12

Cistella 2014-01-12

Continue reading