Últimament des del Capità Enciam hem volgut participar en diferents projectes enfocats a fer pedagogia del consum responsable. És a dir, predicar alguns dels valors que han contribuït a la creació del Capità Enciam, com ara el consum de productes de proximitat i amb un valor afegit de caràcter social. Entre aquestes iniciatives interessants hi la de Setem Catalunya, que ha involucrat a alumnes de 3er d’ESO de l’IES Montjuïc. Aquest és el vídeo sorgit fruit d’aquest treball.
Consum responsable
Aquest matí l’hem passat a Collbató. Hem anat a fer una visita als camps ecològics dels Horts Ca n’Alegria, col·laboradors i proveïdors de la botiga del Capità Enciam.
El contrast amb l’ultima visita, en plena primavera, és considerable. Només d’arribar, a primer cop de vista, comproves com s’alenteix la vida al camp quan arriba el fred. És final de tardor i no se senten ocells, no volen mosques; només s’arrossega algun cuc despistat i unes quantes formigues que aprofiten fins a l’últim moment per omplir de menjar els seus caus. A més, els arbres estan despullats i la mala herba molt i mooolt baixeta.
Encara i així hem pogut aprofitar per collir els últims fruits que ens han deixat els ametllers, ja ben pelats, com tots els fruiters dels camps.
Ametlles de Collbató
Ametllers pelats
Panellets, en voleu?
Us oferim panellets fets amb productes eco i de proximitat. Sense sucre i 100% vegetarians, fets per Kelonia. Són panellets fets a mà amb moniatos ecològics, pinyons i ametlla del país i endolcits amb mel d’arròs enlloc de sucre.
Estan elaborats seguint una recepta tradicional adaptada a una manera més saludable de gaudir aquest dolç tan típic de la nostra cultura. Tenim panellets de pinyons, coco, ametlla i garrofa (que es un substitut de la xocolata).
Ens els podeu encarregar i passar-los a recollir per la botiga. Els oferim en caixes de 6, 10 i 20 unitats.
Per a més informació ens podeu contactar a cap.enciam@gmail.com o al telèfon 93 166 74 28
panellets ecològics