L’hivern continua i seguim amb cistelles hivernals. Si consumim productes frescos i de temporada, li fem un favor al medi ambient i adaptem el nostre cos a l’estació de l’any que li pertoca.
Així doncs, després d’aquest petit consell ja podeu demanar la cistella del Capità Enciam per fer passar el fred. 😉
L’hivern continua
Un estofat de llenties amb verdures ve de gust aquests dies, oi? Doncs a la cistella hem inclòs llentia grossa de l’Alta Anoia per que el pugueu cuinar. Com sempre també hi trobareu altres verdures i fruites ecològiques, com aquestes taronges tant bones que ens porten de Bítem.
Un estofat de llenties
Està clar que som a l’hivern, i amb aquest fred els bròquils estan la mar de feliços. Així doncs aquesta setmana us en posarem un, directament arribat de la part alta del Penedès. Igual que els calçots petitets que l’acompanyen, ideals per arrebossar o fer una truiteta.
Un cop més us recordem que si ho voleu, podeu canviar alguna cosa de la cistella. I també us la podem portar a casa.
És temps de bròquil