Acabem de portar a la botiga una col que molts heu demanat. És la col kale o col ploma. Té propietats molt beneficioses per la salut i a més està de moda per fer-ne sucs. Tot i que, igual que els espigalls que tenim aquesta setmana a la cistella, també es pot cuinar com qualsevol altra col, trinxada, bullida, al vapor…
Col kale
La podeu trobar a la botiga del Capità Enciam, al carrer Galileu 139 de Barcelona.
Aquesta setmana els del Capità Enciam estem contents perquè us presentem una novetat. Afegim a la nostra oferta complementària a la fruita i verdura ecològica els productes dels nois de Natural Subirats.
Herbes i condiments ecològics
La setmana passada ens van arribar a la botiga els cigronets de l’Alta Anoia, les llenties pardines i les llenties grosses de la collita d’enguany d’en Josep Mestre. El Pep és un pagès d’Argençola que conrea, entre d’altres coses, aquests llegums de gran qualitat. I ho fa amb el màxim respecte pel medi ambient i per la nostra salut. O sigui, sense pesticides ni adobs químics, com tot el que us oferim des del Capità Enciam.
Nova collita de llegums ecològics a la botiga