El Capità Enciam avui ha estat fent un vol per la primera edició de la Fira del Comerç Artesà i ecològic a Viladecans i ha fet una visita a la parada de Josep Mestre, el nostre proveïdor de llegums ecològiques.
L’entrada és gratuïta i s’organitzen unes quantes activitats paral·leles (tast de cerveses, musica,…). Encara sou a temps de fer-hi un cop d’ull, està oberta fins a les 24:00 h. Aquí hi trobareu més informació: http://goo.gl/W5brf2
Ara que ja ha arribat el fred i és temps de cols, coliflors, bròquils i altres familiars, us oferim una recepta molt senzilla, ràpida i saborosa. Ideal pels qui no les teniu totes amb la coliflor, te un gust molt diferent al de la típica verdura bullida amb patates.
Coliflor ecològica amb fruits secs
Ingredients (per 4 persones):
1 coliflor ecològica (també es pot fer amb bròquil), 15 avellanes pelades, 15 ametlles, oli d’oliva i sal.
Aquesta recepta de llenties és molt senzilla de fer i us quedarà especialment saborosa si la cuineu amb llenties ecològiques de l’alta Anoia.
Llenties amb bacallà
Preparació:
Continue reading